@book{ CORERA_HERRERO_JURGENS:130,

author = { ELENA CORERA ALVAREZ and VICTOR FEDERICO HERRERO SOLANA and BJORN JURGENS . } ,

title = { VIGILANCIA TECNOLÓGICA, ESTUDIO SECTORIAL: ALIMENTOS FUNCIONALES },

publisher = { CONSEJERÍA DE INNOVACIÓN, CIENCIA Y EMPRESA. JUNTA DE ANDALUCIA },

address = { [GRANADA] },

year = { 2007 },

pages = { 130 },

}